Gördüğünüz bu topları ben yaptım. İçlerine
sevgimi de kattım. Zaten katmasam sabredemezdim bu topları yuvarlarken. Bir an
aklıma geçen sene illa bana yaprak sarması nasıl yapılır öğret diye ısrar eden
Yunanlı arkadaşa hayatımda ilk kez annemle video bağlantısı sayesinde sarma öğretmeye
çalışırken karşılaştığım durum geldi. O kadar heyecanlı iken, bitmeyen
yapraklara bakıp “tamam bunu öğrendiğim iyi oldu ama tarifini bir rafa kaldırıp
yıllarca yapmayı düşünmüyorum “ demişti pişkin pişkin.. eehh dedim Türk kadınının sabrı kimde var? Yemek başında
harcadığımız saatleri düşününce…Kısacası bu toplar aslında mozaik pasta...Aslında
sosyal medya sitelerinde yaptığı harikulade pasta börekleri paylaşırken kıskandığım
arkadaşımı düelloya çağıracaktım.. Ahha dedim bu mozaik pasta ama nereden anlayacak, koy
fotosunu .. Kendisi o gün çikolatalı macaron fotosu koymadı mı? Amanınn… ben ki
hala ortaokul yıllarında yaptığım mozaik pastayı allayıp pullayıp satmaya
çalışıyorum, kız neler neler döktürüyor. Başımı öne eğdim..ezik ezik düellodan
vazgeçtim ve kendi kendime macerona dansı yaptım. Hoplar eller kollara macerona, hop omuzlara macerona....
Her neyse ortaokul yıllarımın hatırası top
mozaik pastalar için:
2 paket pötibör biskivü
Yarım paket margarin
1 bardak süt
2 yemek kaşığı kakako
4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
Parçalanmış fındık, ceviz,
Hindistan cevizi
Koydum. Yani önce bisküvileri kendilerine
eziyet etmek suretiyle kırdım, üzerine erittiğim margarin ve diğer malzemeleri
koydum, karıştırdım da karıştırdım. Sonra bir tabağa Hindistan cevizlerini
doldurup yuvarladığım topları Hindistan cevizine bandırdım. 1 gece buzdolabında
beklettim. Aslında mozaik pastanın en güzeli bal kabağı ile oluyor. Ama henüz
denemedim, denersem sizlerle paylaşırım neden olmasın.
Not: çookk üşendim de topları çikolatalı sosa
batırmadım. Sabırlılara tavsiye edilir…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder